延安地區(qū)的特產(chǎn)受其地勢(shì)的影響,非常具有當(dāng)?shù)靥厣_@里地勢(shì)較高,早晚溫差大,日照時(shí)間長(zhǎng),利于果實(shí)積累糖分,其地所出產(chǎn)的蘋(píng)果、紅棗等物品個(gè)個(gè)果實(shí)飽滿,味道醇正、香甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受人們喜愛(ài)。同時(shí),延安所產(chǎn)的陜北三寶之一的蕎麥更是美味,被譽(yù)為“貴族食品”,營(yíng)養(yǎng)十分豐富。延安市著名的土特產(chǎn)有:陜北紅棗、小米、洛川蘋(píng)果、烤煙等,工藝品有:安塞洛川剪紙、棉絮畫(huà)、砂陶工藝品、陜北針插布貼畫(huà)以及毛主席紀(jì)念章等。