揭陽菜屬廣東菜三大菜系中的潮州流派，極具嶺南文化特色，刀工精巧，燜、燉、煎、炊、炒、清、淋、焗齊備；清而不淡，鮮而不腥，郁而不膩，色、香、昧、美俱全。民間點心小食品種類繁多．用料講究，制作精細。揭東縣新亨鎮五房、坪上一帶山區所產綠茶（炒茶），茶湯淡黃如花生油，味道醇甘喉底厚。五房綠茶又稱“鳥啄茶”，傳說是清末當地村民上山割草時偶然發現，后加工培育而成，民國時已大量內銷和出口。... 閱讀全文   咪咪麼麼轟 最后修訂