南充當地的風味小吃有營山油豆腐、營山板鴨、順慶鹵鴨子、順慶羊肉粉、馬癩子牛肉、花士林蒸餃、保寧蒸饃、石梁沱江團、金絲鯉魚、大通熱涼粉、油茶散子、武勝豬肝面、川北涼粉等，可以說當地美食遍地開花啊。馬癩子牛肉是南充市名小吃之一，已有近百年歷史。這種牛肉，黃亮油潤，軟酥宜口，濃香四溢，而不爛，陶罐盛裝，熱鮮味美。花士林蒸餃具有細嫩綿軟、咸甜相宜的特點，若加上雞湯、鮮骨頭湯，食之更覺鮮香可口，別具風味，歷來為南充市民所推崇。... 閱讀全文   settee 最后修訂