烏鎮是四鄉輻輳的名鎮，餐飲業十分發達。鎮內大小飯店遍布，菜館以經營本幫菜的“首肉”、“荷葉粉蒸肉”著稱的百年老店九江樓、三山館，以山羊大面聞名的錢長榮菜館；應家橋堍的三珍齋醬鴨店也是聞名遐邇。 烏鎮最有名的地方特色菜是紅燒羊肉，酥酥的，甜中帶辣，特別是冬至后的羊肉味道最為鮮美。 烏鎮白水魚也是當地特色菜。 一般的家常菜還有烏鎮醬雞、霉菜扣肉、小龍蝦、小螺絲、以及各類時鮮蔬菜。... 閱讀全文   游遍世界 最后修訂