纏絲鴨蛋：是鶴壁市“淇河三珍”之一，產于淇河沿岸一帶特定水域，煮熟后蛋曾黃紅色，切開后可見內有纏繞著一圈圈不同色環，由外及內纏繞著中心，故名纏絲蛋，其蛋紋理清晰，口感有肉勁，味道鮮美。 浚縣王橋豆腐、豆腐皮：王橋村位于浚縣城西北1公里處，該村素有“豆腐故鄉”之稱，可考歷史近300年。王橋豆腐加工考究，制作精細，質白細嫩，味道純正，軟硬適度，燉煮不爛，煎炒不碎，油炸后松軟，該村300戶，有280戶加工豆腐及豆制品，年產約400萬斤，豆腐皮薄而筋道，為涼拌佳品。... 閱讀全文   亦路 最后修訂