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      斯里蘭卡與印度隔海相望,自古以來,受印度影響較大,飲食也不例外,咖喱拌飯就頗有印度風味。斯里蘭卡盛產香料,品質優良的咖喱制成的咖喱拌飯,與印度咖喱相比更為熱辣。印度洋上的明珠——斯里蘭卡,海產是自然少不了的,而以海產為主料的菜品,在當地人的烹制下,更顯鮮美。斯里蘭卡的民族眾多,在科倫坡旅居的外國人也不少,所以科倫坡經營外國菜的餐館也頗多。在科倫坡,如中國金龍、南京餐館等頗為有名的中餐館,都是由當地的華僑所開,雖然不如國內菜系的正宗,但是在異域品嘗與當地風格相結合的中國菜,想必就別有一番風味。
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