想像一下, 滿桌才從海港運送來的海鮮, 配上新鮮的蔬菜. 餐后還可以嘗嘗水果布丁, 口味包括木莓, 草莓, 紅醋栗以及藍莓. 順便品嘗一下入口即溶的乳酪.這就是荷伯特的美食形態. 沒有來自世界各地的美食, 但是獨特的海島型餐點可以說全澳洲只有荷伯特才享受得到.塔斯曼尼亞虎的造型也用于卡斯卡德啤酒 (Cascade beer) 的標志上, 它是荷伯特當地最好的啤酒之一. 澳洲歷史最悠久的卡斯卡德酒廠 (Cascade Brewery) 固然遠近馳名, 而塔斯曼尼亞制酒廠雖然比較鮮為人知, 卻同樣特別, 因為它是澳洲唯一仍然使用1860年代的Alambic Charentais蒸餾器的酒廠.