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豐沙爾是馬德拉島的首府，也是該島的工商業中心。這里不但風景秀麗、氣候溫和，更是釀制當地名產——馬德拉葡萄酒的地點。這種酒味道甘醇可口，釀制方法也很特別。葡萄發酵后，在烘房中加熱，令酒味更醇，極受飲家歡迎。豐沙爾有一個多姿多采的農產品市場。市場里出售的食品應有盡有，包括吞拿魚、安哥拉魚及各式價廉物美的蔬菜。另外，不妨試試首都名菜“Espetada”。這道菜是把牛肉切成粒狀，放在以月桂樹樹枝生的火上燒烤，味道清新獨特。
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