立秋是我國一個重要的節氣。這天,我國民間流行貼秋膘、咬秋等習俗。
【杭州】 食秋桃 江南一帶還有立秋日食秋桃的習俗。立秋時大人孩子都要吃秋桃,每人一個,吃完把核留起來。等到除夕這天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免 除一年的瘟疫。
【天津】 “咬秋” 人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載:“立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。”
【四川】 喝“立秋水”四川東、西部還流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老小各飲一杯,據說可消除積暑,秋來不鬧肚子。而川東的傳統習俗,立秋這一天老百姓要吃 “涼宵”,即用優質糯米制作再冰凍的粥。
【山東】 立秋吃“渣” 山東萊西地區則流行立秋吃“渣”,就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。這么多食俗大都為防痢疾,足見我 國勞動人民對秋季腹瀉的防范意識。