斯奇丹
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世界各地消費(fèi)的杜松子酒(琴酒),幾乎都跟斯奇丹有不解的淵源。無(wú)數(shù)的釀酒廠與巨大的風(fēng)車,賦與了這個(gè)巴洛克中心獨(dú)特的風(fēng)格。在斯奇丹喝杯酒,沉浸于它豐富的歷史中。
富裕的釀酒商往往在酒廠和倉(cāng)庫(kù)對(duì)面興建富麗堂皇的豪宅,以便監(jiān)督作業(yè)。每天,諾萊特(Nolet)太太都會(huì)坐在哈芬街65號(hào)(Lange Haven 65)豪宅的窗戶旁。當(dāng)諾萊特酒廠的員工路經(jīng)窗下時(shí),就得脫帽致敬,若不這么做,便會(huì)受懲。例如,忘記兩次意味著暫時(shí)停職,而忘記三次,那就得卷鋪蓋走路了!事實(shí)證明,這個(gè)政策很成功,因?yàn)樵谒蛊娴ぴ械奈遄茝S中,諾萊特是碩果僅存的一座。如今,他們所生產(chǎn)的杜松子酒就是眾所周知的卡泰爾1號(hào)(Ketel 1)。向諾萊特家族脫帽致敬吧!
荷蘭新研磨風(fēng)車博物館(De Nieuwe Palmboom)這座風(fēng)車至今仍在為酒廠研磨黑麥與麥芽,顯現(xiàn)出斯奇丹風(fēng)車的歷史和意義。北風(fēng)車(De Noordmolen)是斯奇丹完全保留原狀的5座風(fēng)車之一,如今已成為餐廳。
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