鹿野高臺位于花東縱谷南端，為一臺地地形。往東正對都蘭山，往南30公里可抵達臺東市。舊名「野鹿」，因以前經常有野鹿出沒而得名。鹿野高臺兩側有新武呂溪及鹿野溪在此交匯成卑南大溪，向南奔流。加上土質優、氣候佳、日照長，使此處成為優良的茶產地，所種茶葉屬凍頂烏龍品種。茶葉每年可采收多次，命名為「福鹿茶」。游客至此除了欣賞茶園風光、品茗之外可俯瞰卑南大溪與對面的都蘭山。每到假日時候，常有飛行傘玩家至此，成為游客到此游憩的另一觀賞重點。 有「不知春」等好茶，也是全臺最優良的飛行傘活動場地之一。
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