梅家塢
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梅家塢茶文化村,地處杭州西湖風景名勝區西部腹地,梅靈隧道以南,沿梅靈路兩側縱深長達十余里,有“十里梅塢”之稱。梅家塢是一個有著六百多年歷史的古 村。村中有山有貌,有塢有水,有茶有文。梅家塢茶文化村是西湖龍井茶一級保護區和主產地之一,也 是杭州城郊最富茶鄉特色的農家自然村落和茶文化休閑觀光旅游區。
在上世紀五、六十年代,梅家塢就已是對外賓開放的定點觀光區,幾十年來共接待過上百個國際名人 和國家元首。村中有周總理紀念室、乾隆遺跡、古樹觀賞點、茶園觀賞區、農居群、十里鋃鐺、古井、 古橋、垂釣區、茶藝表演區、小牙塢等十余處景點。
梅家塢的飲食,茶膳以清淡、滑爽、微咸、微酣為特色,十分適合旅途飲食。像龍井蝦仁、碧螺蝦斗、龍井魚片等一直是菜單上的特色茶菜,近年來又推出了清水茶鯽魚、茶汁脆皮雞、茶香老鴨煲等迎合大眾口味的菜肴。
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