雖然荷蘭許多的古城都有自己獨立的運河系統，但是烏特勒支的運河卻更充滿詩意。筑于十一世紀，貫穿舊城區的古運河（oudegracht），是烏特勒支年代最久遠的運河，原為防止萊茵河泛濫所挖的壕溝，現在則是游覽烏特勒支的最佳景點。
烏特勒支運河最大的特色在于她的碼頭，這些碼頭的水平低于一般的道路、臨水之畔，形成獨特的景觀。由運河堤防的階梯而下，站在碼頭上，遠望河流蜿蜒穿梭一座座的拱橋、古老的建筑、悠揚的教堂鐘聲與綠意盎然的所構成的美景，讓人有“沿溪行、尋桃花林”的沖動。
碼頭緊鄰的運河堤防以前是一間間相隔的倉庫，大部分是提防上的人家所有，而現在這些倉庫大部分都已經改成酒吧、餐館或咖啡廳，而天氣晴朗時，碼頭也變成露天咖啡廳最好的地點。
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